アケビ

投稿日: 2020年4月29日作成者: 齋藤信幸

アケビが花をつけました。山形では、アケビの実は中身より、外側の皮を珍重します。天ぷらにするだけで、野趣あふれる味がしますよ。中身のあの甘さも、普通の砂糖にはない奥深い味がしますよね～ただ、種を噛むと！