韮が顔を出しました

韮の葉が伸びているのを見つけました。
この季節の韮は柔らかくて美味しいだろうなあ、と思いつつも、猫などが由来のミネラル分が付着しているようで、口にはしていません。
私のところでは、お雛様を旧暦に合わせてひと月遅れで飾ります。
お雛様に上げる汁物は蛤ではなくてニラ玉汁です。
山の中ということと、春を感じさせる植物ということで韮をお雛様にあげるのだと思っています。

令和5年（2023年）3月19日